ڊبل پرت ڇت / ڀت پينل ٿڌو رول ٺاهڻ جي مشين

بل ڪوچرن فرينڪلن جي ويجهو پنهنجي گهر ۾ پيدا ٿيو، ميڪون ڪائونٽي، جنهن ۾ هاڻي نانٿاالا نيشنل ٻيلو آهي. هن جا ابا ڏاڏا 1800 کان Buncombe ۽ ميڪون ڪائونٽيز ۾ رهن ٿا. هن جبل ڇڏي اتر ڪيرولينا اسٽيٽ يونيورسٽي ريلي ۾ زرعي تعليم حاصل ڪئي، جتي هن ڪيمپس گورنمينٽ، ايٿليٽڪس ۽ بيس بال جي ميمبر جي حيثيت سان شاندار ڪم ڪيو. هن وٽ واضح طور تي اڪائونٽنگ لاءِ دماغ آهي، ڇاڪاڻ ته هو اسڪول جي YMCA ۽ Ag ڪلب جو خزانچي آهي، پبليڪيشن جي بورڊ آف ڊائريڪٽرس تي ڪم ڪري ٿو، ۽ اسڪول جي پبليڪيشن، The Handbook جو بزنس مئنيجر چونڊيو ويو. هن 1949 ۾ هاءِ اسڪول مان گريجوئيشن ڪئي ۽ سيپٽمبر ۾ وائيٽ پلائنس هاءِ اسڪول ۾ زراعت جي تعليم ڏيڻ شروع ڪئي، جتي هو شاگردن جو پسنديده بڻجي ويو. اهو ظاهر ٿئي ٿو 1949 اتر ڪيولينا ايگرومڪ ييئر بڪ، NCSU لائبريرين ڊجيٽل مجموعن جي مهرباني.
لاس اينجلس کان ميمفس تائين، اونٽاريو کان اسپوڪن تائين، اخبارن وليم ڪوچرن جي خوفناڪ قتل ۽ ٻن سالن جي تحقيقات کي ڍڪي ڇڏيو. ڌماڪي واري هنڌ جون تصويرون هفتيوار مائونٽ ايئر نيوز ۾ شايع ڪيون ويون. افواهون برادرين ۾ گردش ڪيون ويون جتي ماڻهو نوجوان جوڙي کي سڃاڻندا هئا ۽ ماڻهن گرفتاري ۽ سزا جو مطالبو ڪيو. 1954 ۾، جيئن اموجن جي شادي جو منصوبو پنهنجي ٻئي مڙس سان مشهور ٿيو، هڪ ٻيو بم پوکيو ويو، هن ڀيري واضح هدف هو. جوابدارن جي تڪڙي ردعمل مبينا قاتل کي پريشان ڪري ڇڏيو، جنهن انصاف بدران خودڪشي کي ترجيح ڏني.
بل ۽ اموجن ڪوچرن فرينڪلن جي اپارٽمنٽ ۾ ميڪ ڪارگو ۽ فرينڪلن روڊن جي ڪنڊ تي مائونٽ ايئري ۾ رهندا هئا. جوڙو، جيڪو آگسٽ ۾ شادي ڪئي، وائيٽ ميدانن ۾ گڏ رهڻ جو منصوبو آهي، جتي اهي هڪ گهر خريد ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا. بل جي قتل کان پوء، اموجن ڪڏهن به اپارٽمنٽ ۾ نه سمهيو. (فوٽو بشڪريه ڪيٽ لوهاؤس-سمٿ.)
وائيٽ پلائنس اسڪول، 1957 ۾ بل ڪوچران هتي تعليم ڏئي رهيو هو جڏهن هو بم ڌماڪي ۾ مارجي ويو ۽ زخمي ٿي پيو.
ڌماڪي جي لهر صبح جي ٿڌي هوا کي ڇهي رهي هئي، شيشي جا ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا ونڊوز مان مينهن وسڻ لڳا جبل ايئري جي رهواسين تي جيڪي ٻيهر ڳولڻ لاءِ ڀڄي ويا. تباهي جو منظر ضرور حيران ڪندڙ هوندو.
ذبح خاني جي مٿان دونهون ٽنگيل آهن، وڻن سان چمڪنديون آهن، حقيقي اثر ۾ اضافو ڪنديون آهن. ٽٽل ڌاتو، ڪاغذن جا ٻرندڙ ٽڪرا، ۽ فورڊ جي پک اپ جو ملبہ ڀريل فرينڪلن اسٽريٽ ۽ صاف سٿرو لان. ٻرندڙ ايندھن جي تيز بوء هوا کي ڀريو جيئن ماڻھن کي تباھي جو احساس ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
هڪ پاڙيسري، وليم ڪوچرن جو لاش، ٽرڪ کان 20 فوٽ رکيل هو. جڏهن ته ٻين ايمرجنسي سروسز لاءِ فون ڪيو، ڪنهن هڪ ڪمبل ورتو ۽ نوجوان کي عزت سان ڍڪيو.
اهو ضرور هڪ صدمو هوندو جڏهن بل پنهنجي منهن تان ڪپڙو لاهي ڇڏيو. ”مون کي نه ڍڪ. مان اڃا مري نه ويو آهيان“.
اهو سومر، ڊسمبر 31، 1951 جي صبح جو 8:05 هو. بل وائيٽ پلينس هاءِ اسڪول ويو، جتي هن زراعت جي استاد جي حيثيت سان ڪم ڪيو، آمريڪا جي مستقبل جي فارمرز سان گڏ ڪم ڪيو، ۽ آمريڪي ويڙهاڪن سان گڏ خانداني فارم ڏانهن واپس آيو. پورو.
23 تي، هو پنهنجي ڪيترن ئي شاگردن کان گهڻو پراڻو ناهي. ايٿليٽڪ ۽ ملنسار، هو انهن اسڪولن جي شاگردن ۽ عملي ۾ مشهور هو، جتي هن 1949ع ۾ يونيورسٽي آف نارٿ ڪيرولينا مان گريجوئيشن ڪرڻ کان پوءِ سيکاريو. فرينڪلن جو اصل تعلق ميڪون ۽ بنڪومبي جي ڏورانهن علائقن ۾ آهي، جتي هن جا ابا ڏاڏا تڏهن کان رهن ٿا. گهٽ ۾ گهٽ 1800.
اتي هن اموگين موسيس سان ملاقات ڪئي، هڪ اپاليچين رياست جي شاگرد ۽ سري خاندان جي مظاهرين آفيسر جي اسسٽنٽ. اموجن پٽسبورو جي ويجهو چاٿم ڪائونٽي ۾ ريلي جي ويجهو وڌيو. هن جوڙي 25 آگسٽ 1951ع تي شادي ڪئي. هو وائيٽ پلائنس ۾ هڪ گهر ڳولي رهيا آهن، جتي اهي اڪثر ڪري فرينڊس ڪلب ۾ خدمتون سرانجام ڏين ٿا.
بم ڊرائيور جي سيٽ هيٺ هو. هن بل کي ڪئب جي ڇت تان اڇلائي ڇڏيو ۽ هن جون ٻئي ٽنگون ڪٽي ڇڏيون. بل جي زخمن جي شدت کي تسليم ڪندي، پوليس کانئس پڇيو ته ڇا هن کي خبر آهي ته اهو ڪنهن ڪيو آهي.
”منهنجو دنيا ۾ ڪوبه دشمن ناهي،“ هن چيري اسٽريٽ تي مارٽن ميموريل اسپتال کڻي وڃڻ کان اڳ حيرت مان جواب ڏنو.
سندس شاگرد رت جو عطيو ڏيڻ لاءِ اسپتال پهتا، پر طبي عملي جي ڪوششن باوجود هو صدمي ۽ صدمي ۾ مبتلا ٿي ويا. تيرهن ڪلاڪن کان پوء، وليم هومر ڪوچرن، جونيئر مري ويو. جنازي نماز ۾ 3 هزار کان وڌيڪ عزادارن شرڪت ڪئي.
جيئن تحقيق اڳتي وڌي، افواهون پکڙجي ويون. مائونٽ ايئر پوليس چيف مونٽي ڊبليو بون اسٽيٽ بيورو آف انويسٽيگيشن ڊائريڪٽر جيمس پاول سان ملاقات ڪئي. مائونٽ ايئر پوليس ڪيپٽن WH سمنر اڳوڻي مائونٽ ايئر پوليس چيف، ايس بي آءِ اسپيشل ايجنٽ وليس جيسپ سان گڏ.
شهر جا اهلڪار پيش ڪري رهيا آهن $2,100 انعام لاءِ معلومات لاءِ گرفتاري جي نتيجي ۾. رياست $ 400 شامل ڪيو، ۽ فرينڪلن، بل جي آبائي شهر، جتي هن جو پيء پوليس چيف هو، $ 1,300 شامل ڪيو.
گورنمنٽ ڊبليو ڪيرر سکاٽ ان قتل جي بي انتها نوعيت جي مذمت ڪئي، جيڪا ڪنهن کي به قتل ڪري سگهي ٿي. ”صادق جي غضب جي باهه مائونٽ ايئري ۾ ٻرندي رهي آهي… هر شهري کي لازمي طور تي جبل ايئر پوليس سان ڀرپور تعاون ڪرڻ گهرجي.
آر بي آءِ اسپيشل ايجنٽس سمنر، جان ايڊورڊس ۽ گائي اسڪاٽ ايلگين ۾ اموجن جي اڳوڻي بواءِ فرينڊ کي هتي ايپ اسٽيٽ ۽ چٿم ڪائونٽي ۾ ڳولي لڌو، جتي هوءَ وڏي ٿي.
انهن بم موڪليا جيڪي اهي ڳولي سگهن ٿا FBI جي جرم جي ليبارٽري واشنگٽن ڊي سي ۾، جتي اهو طئي ڪيو ويو ته يا ته بارود يا نائٽروگلسرين استعمال ڪيو ويو هو. تنهن ڪري انهن ڌماڪيدار مادو جي وڪرو کي ٽريڪ ڪيو.
خشڪ موسم هن عمل کي پيچيده ڪري ڇڏيو آهي، ڪيترائي مقامي کوهه سڪي رهيا آهن ۽ ڌماڪيدار مواد جو وڪرو آسمان ڏانهن وڌي رهيو آهي. ايڊ ڊرون، مين اسٽريٽ تي WE ميرٽ هارڊويئر اسٽور تي هڪ ملازم، ڪرسمس کان هڪ هفتو اڳ هڪ اجنبي کي ٻه اسٽڪ ۽ پنج ڊيٽونيٽرز وڪڻڻ جي ياد ڏياري ٿو.
اموگن اوڀر ڏانهن واپس آئي ايڊينٽن کي پنهنجي خاندان جي ويجهو ٿيڻ ۽ دردناڪ ياداشتن کان بچڻ لاء. اتي هن شهر جي ڪائونسل جي ميمبر جارج بائرم سان ملاقات ڪئي. شادي کان ٻه هفتا اڳ سندس ڪار مان بم مليو هو. ايترو طاقتور يا نفيس نه، جڏهن اهو بم ڦاٽو ته ان ڪنهن کي به نه ماريو، بس ايڊنٽن پوليس چيف جارج ڊيل کي سڙي اسپتال موڪليو.
ايس بي آءِ جا ايجنٽ جان ايڊورڊس ۽ گائي اسڪاٽ ايڊنٽن ڏانهن سفر ڪيو ان ماڻهوءَ سان ڳالهائڻ لاءِ جنهن تي انهن کي شروعات کان شڪ هو، پر گرفتاري لاءِ ڪافي ثبوت نه ملي سگهيا.
اموگن جي ننڍپڻ جي دوست جارج هينري سمٿ هن کان پڇيو ته ڪيترن ئي تاريخن تي. هوءَ ڪڏهن به قبول نه ڪندي. پڇا ڳاڇا ڪرڻ کان پوء، هن خانداني فارم ڏانهن هليو ويو جتي هو ۽ هن جا والدين رهندا هئا، جنگل ۾ ڀڄي ويا، ۽ پاڻ کي ماريو ان کان اڳ جو اهي کيس چارج ڪري سگھن.
ڪجهه يقين ڪن ٿا ته نوجوان ڪوچرن جو روح فرينڪلن اسٽريٽ جي ڀرسان فليٽ ۽ گهرن کي ڇڪي ٿو جتي هو رهندو هو ۽ مري ويو. هن جي ڪهاڻي هر جمعي ۽ ڇنڇر جي شام ميوزيم جي دوري دوران ٻڌايو وڃي ٿو. زندگيءَ جي تڪليف وقت سان ختم ٿي وئي، ۽ هو سوچيندو رهيو: ”اهو ڪير ڪري سگهي ٿو؟ هن دنيا ۾ منهنجو ڪوبه دشمن ناهي.”
Keith Rauhauser-Smith مقامي تاريخ جي مائونٽ ايئري ميوزيم ۾ هڪ رضاڪار آهي ۽ ميوزيم لاءِ ڪم ڪري ٿو 22 سالن جي صحافت جي تجربي سان. هوء ۽ هن جو خاندان 2005 ۾ پنسلوانيا کان جبل ايئري ڏانهن منتقل ٿيو، جتي هوء پڻ ميوزيم ۽ تاريخ جي دورن ۾ حصو وٺي ٿي.
نومبر 1944ع جي سخت سرد ڏينهن تي، هينري ويگنر ۽ سندس ڪمپني آچن جي ويجهو جرمن ڳوٺن کي پار ڪري رهيا هئا. ”هر روز برسات پوندي هئي ۽ برفباري ٿيندي هئي،“ هن پنهنجي يادگيرين ۾ لکيو.
هن جي مٿي ۾ گوليون لڳيون ۽ هو بيهوش ٿي زمين تي ڪري پيو. هو ڪجهه ڪلاڪن کان پوءِ جاڳي پيو. جنگ جاري رهي ته ٻه جرمن سپاهي هٿ ۾ رائفلون کڻي هن جي ويجهو آيا. "هل نه وڃو."
ايندڙ ڪجهه ڏينهن يادگيرين جو اهڃاڻ آهن: سپاهين هن کي هلڻ ۾ مدد ڪئي جڏهن هو هوشيار هو ۽ جڏهن هو بي هوش هو. هن کي ايمبولينس ڏانهن وٺي ويو، پوء هڪ ٽرين ڏانهن؛ Selldorf ۾ اسپتال؛ هن جا وار ننڍا هئا؛ ڇڪي هٽايو؛ اتحادي جهازن شهر تي بمباري ڪئي.
"نومبر 26، پيارا ميرٽل، صرف چند لفظ توهان کي ٻڌائڻ لاء آئون ٺيڪ آهيان. اميد ته توهان ٺيڪ هوندا. مان قيد ۾ آهيان. مان پنهنجي پوري پيار سان ختم ڪندس. هينري“.
هن ڪرسمس تي ٻيهر لکيو. "مون کي اميد آهي ته توهان هڪ عظيم عيد هئي. دعا ڪندا رھو ۽ پنھنجو سر بلند رکو“.
ميرٽل هيل ويگنر پنهنجي مائٽن سان مائونٽ ايئري ۾ رهندو هو جڏهن هينري کي پوسٽ ڪيو ويو هو. نومبر ۾، هن کي جنگ جي آفيس مان هڪ ٽيليگرام مليو ته هينري غائب آهي، پر انهن کي خبر ناهي ته هو جيئرو آهي يا مري ويو.
هوءَ 31 جنوري 1945ع تائين پڪ سان نه ڄاتو ۽ هينري جو پوسٽ ڪارڊ فيبروري تائين نه پهتو.
"خدا هميشه اسان سان گڏ آهي،" هن خاندان جي يادگيري ۾ چيو. "مون ڪڏهن به هن کي ٻيهر ڏسڻ کان سواء نه ڇڏيو."
ايورٽ ۽ سلر (بيسلي) هيل جي 12 ٻارن ۾ سڀ کان ننڍي، هوءَ مائونٽ ايئري کان 7 ميل پري هڪ فارم تي وڏي ٿي. جڏهن اهي پائن رج اسڪول ۾ نه هوندا آهن، ٻار اناج، تمباکو، ڀاڄيون، سور، ڍور ۽ ڪڪڙ پالڻ ۾ مدد ڪندا آهن جن تي خاندان جو دارومدار آهي.
”خير، هتي اچي ٿو عظيم ڊپريشن ۽ خشڪ موسم،“ هن چيو. "اسان فارم تي ڪجھ به پيدا نه ڪيو، بل ادا ڪرڻ لاء به نه." ڪجهه وقت کان پوء، هن جي ماء کيس شهر ۾ هڪ ڪارخاني ۾ ڪم ڳولڻ جي صلاح ڏني. هوءَ ولو اسٽريٽ تي هر هفتي ڇهن هفتن تائين ڪم جي ڳولا ۾ رينفرو جي مل ڏانهن ويندي هئي، ۽ آخرڪار اهي راضي ٿي ويا.
1936 ۾ دوستن سان گڏ هڪ بيس بال راند ۾، هوء "هڪ خوبصورت نوجوان ڇوڪرو سان ملاقات ڪئي" ۽ اهي هفتي جي آخر ۽ اربع جي راتين تي ملن ٿا. ٽن مهينن کان پوءِ، جڏهن ”هينري مون کان پڇيو ته ڇا مان هن سان شادي ڪندس،“ هن کي پڪ نه هئي ته هوءَ شادي ڪرڻ چاهي ٿي، ان ڪري هن شام جو کيس ڪو به جواب نه ڏنو. هن کي ايندڙ هفتي تائين انتظار ڪرڻو پيو.
پر ڇنڇر 27 مارچ 1937ع تي هن صبح جي شفٽ ڪئي ۽ پنهنجي پيءُ جي ڪار قرض ورتي. پنهنجي بهترين لباس ۾، هن ميرٽل ۽ ٻن دوستن کي ورتو ۽ هليو ويل، ورجينيا ڏانهن هليو ويو، جتي هنن پنهنجي ڊرائيور جو لائسنس حاصل ڪيو ۽ پارسن جي گهر ۾ شادي ڪئي. ميرٽل ياد ڪري ٿو ته اهي ڪيئن "رڍن جي چمڙي تي بيٺا" ۽ انگوزي سان گڏ هڪ تقريب هئي. هينري پادري کي 5 ڊالر ڏنا، سندس سڀ پئسا.
1937 ۾، جڏهن ميرٽل پادري جي دعوت جو جواب ڏنو، ويگنرين جي بحاليء ۾ حصو ورتو. ڪجهه هفتن کان پوءِ هنن ڪلوري بيپٽسٽ چرچ ۾ شرڪت ڪرڻ شروع ڪئي ۽ هوءَ لورل بلف ۾ درياهه ۾ بپتسما ڏني وئي. جڏهن هوء پنهنجي ٻن ٻارن جي نقصان کي ياد ڪري ٿي، اهو واضح ٿئي ٿو ته اهو واقعو ۽ سندس ايمان هن لاء اهم آهن. ”اسان کي خبر ناهي ته خدا اسان جي زندگين کان ايترو ناراض ڇو آهي جو اسان وٽ خاندان ناهي.
محنتي جوڙو معمولي زندگي گذاريندو هو، 6 ڊالر ادا ڪري هڪ ننڍڙو گهر ڪرائي تي ڏيڻ لاءِ جنهن ۾ بجلي يا وهندڙ پاڻي نه هو. 1939 ۾، هنن ڪافي بچت ڪئي ته ڪيڊل روڊ تي ٻه ايڪڙ زمين 300 ڊالرن ۾ خريد ڪئي. ايندڙ سال جي سيپٽمبر تائين، هنن فيڊرل بلڊنگ ۽ قرض جي مدد سان $1,000 جو گهر ٺاهيو هو. پهرين ته هن روڊ تي بجلي نه هئي، تنهنڪري انهن کي گرم ڪرڻ لاءِ ڪاٺ ۽ ڪوئلو استعمال ڪيو ۽ پڙهڻ لاءِ تيل جا ليمپ. هوءَ واش بورڊ تي ۽ غسل خاني ۾ ڌوٻي ڪندي آهي ۽ گرم لوهه سان استري ڪندي آهي.
هينري جون اڪثر يادگيريون لشڪر ۾ سندس وقت بابت آهن. جيئن اتحادين ترقي ڪئي، نازي قيدين کي اڳين لائنن کان اڳتي وڌايو. هن ڪيمپ جي آس پاس جي جنگلن ۾ ڪاٺيون ڪٽڻ جي ڳالهه ڪئي، آلو پوکڻ ۽ پوکڻ لاءِ ٻنيءَ ۾ موڪلڻ جي ڳالهه ڪئي، ڪيئن هو ٻوٽي جي بستري تي سمهيو، پر انهن سڀني ڳالهين بابت هن پنهنجي پرس ۾ ميرٽل جي تصوير رکي.
مئي 1945ع ۾ جنگي قيدين کي ٽن ڏينهن لاءِ ڪڍيو ويو، رستي ۾ اُبليل آلو کائي ۽ راتيون شيڊن ۾ گذاريون. انهن کي پل ڏانهن وٺي ويا، جتي انهن آمريڪي فوجن سان منهن ڪيو، ۽ جرمن هٿيار ڦٽا ڪيا.
جنگ کان پوء ڪيترن ئي سالن تائين هينري جي خراب صحت جي باوجود، هن ۽ ميرٽل هڪ سٺي زندگي گذاريو. انهن وٽ هڪ گروسري اسٽور آهي جيڪو هن جي پيءُ سال اڳ بليو مونٽ روڊ تي کوليو هو ۽ اهي پنهنجي چرچ ۾ سرگرم آهن.
اسان واگنر جي محبت جي ڪهاڻي بابت تفصيل جي هن سطح کي ڄاڻون ٿا ڇو ته انهن جي خاندانن جوڙو انٽرويو ڪيو ۽ ٻه يادگار ٺاهيا، انهن جي 62 سالن جي فوٽوز سان گڏ مڪمل ڪيو. خاندان تازو ئي ميوزيم سان اسڪين ڪيل يادگيريون ۽ تصويرون شيئر ڪيون ۽ هڪ شيڊ باڪس عطيو ڪيو جنهن ۾ هينري جي عالمي جنگ II جي خدمت مان يادگار شيون شامل آهن.
اهي رڪارڊ اسان کي علائقي جي سڀني سماجي طبقن جي ماڻهن جي زندگين جي هڪ مضبوط ۽ جامع تصوير ڏيڻ ۾ اهم آهن. ها، سياسي ۽ ڪاروباري اڳواڻن جي زندگيون ۽ تجربا اهم آهن، پر اهو صرف ڪنهن به ڪميونٽي جي ڪهاڻي جو حصو آهي.
سندن ڪهاڻيون عام ماڻهن بابت آهن، نه ڪي مشهور شخصيتن يا اميرن بابت. هي اهي ماڻهو آهن، جيڪي اسان جي سماج کي زندهه رکندا آهن، ۽ اُهي پيار ۽ تعظيم سان ڀريل نظر اچن ٿا. ميوزيم کي خوشي ٿي آهي ته هن اهم ڪهاڻي، پنهنجي ڳوٺ جي پيار ڪهاڻي، اسان جي مجموعي جو حصو آهي.
Keith Rauhauser-Smith مقامي تاريخ جي مائونٽ ايئري ميوزيم ۾ هڪ رضاڪار آهي ۽ ميوزيم لاءِ ڪم ڪري ٿو 22 سالن جي صحافت جي تجربي سان. هوء ۽ هن جو خاندان 2005 ۾ پنسلوانيا کان جبل ايئري ڏانهن منتقل ٿيو، جتي هوء پڻ ميوزيم ۽ تاريخ جي دورن ۾ حصو وٺي ٿي.
بهار جي پهرين گلن مان هڪ گل ڦلڻ لاءِ هائيڪينٿ آهي. اڳي، رڳو کيرولينا جيسمين بلوم. اسان کي گلابي، نيري، ليوينڊر، هلڪو ڳاڙهي، پيلو ۽ اڇو هائيڪينٿس جا نرم رنگ پسند آهن. انهن جي خوشبو هڪ مٺي خوشبو آهي ۽ هڪ خوش آمديد خوشبو آهي جيئن اسان سياري جي آخري مهيني ڏانهن وڃو.
برمودا گھاس ۽ chickweed ھميشه گھاس آھن جيڪي سياري جي باغن جي علائقن ۾ مخالف طرفن ۾ وڌندا آھن. Chickweed هڪ ٿلهو روٽ سسٽم آهي ۽ اڀري مٽي ۾ ترقي ڪري ٿو. ان کي ختم ڪرڻ آسان آهي. برمودا گھاس جو روٽ سرشتو مٽيءَ ۾ گھيرو ٿئي ٿو ۽ ھڪ فوٽ ڊگهو ٿي سگھي ٿو. سيارو اُڇلائڻ ۽ رد ڪرڻ لاءِ مناسب وقت آهي، يا اڃا بهتر، جڙڙن کي ڪچري ۾ اڇلائڻ جو. ٻوٽن کان نجات حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي اُڇلائي باغ مان ٻاهر اڇلايو وڃي. سبزي باغن يا گلن جي بسترن ۾ ڪيميائي يا جڙي ٻوٽي جو استعمال نه ڪريو.
ايپل سال جي ڪنهن به وقت هڪ بهترين ڪيڪ جزو آهي، پر خاص طور تي سياري ۾. هن پائي ۾ تازو پسيل انب ان کي رسيل ۽ لذيذ بڻائي ٿو. هن ترڪيب لاءِ توهان کي ضرورت پوندي 2 پيالي هلڪي مارجرين جا، 1/2 پيالو برائون شوگر، 1/2 پيالو اڇو کنڊ، 2 وڏا ڪٽيل انڊا، 2 پيالا پسيل خام انب (جهڙوڪ McIntosh، Granny Smith، or Winesap)، پيڪن ، 1 هڪ گلاس ڪٽيل سون جي ڪشمش جو هڪ چمچو، وينلا جو هڪ چمچو ۽ ٻه چمچا ليمن جو رس. ھلڪو مارجرين، براؤن شوگر ۽ اڇو کنڊ کي ملائي جيستائين نرم. ڪٽيل انڊا شامل ڪريو. انب کي چمڙي ۽ مرڪب مان ڇڪيو. انهن کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ بلينڈر کي چاپ موڊ ۾ ڦيرايو. ٻه چمچا ليمن جو رس هڪ پسيل انب ۾ شامل ڪريو. ڪيڪ مکس ۾ شامل ڪريو. تمام مقصدي اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا، لوڻ، ايپل پائي سيزننگ ۽ وينلا ملايو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. ڪيڪ مکس ۾ شامل ڪريو. ڪٽيل اٽو شامل ڪريو. اسٽرا مولڊ کي مکڻ ۽ اٽو لڳايو، پوءِ وڪسڊ پيپر جو هڪ ٽڪرو ڪٽيو ته جيئن اسٽيل مولڊ جي تري ۾ اچي. موم ٿيل پيپر کي چکو ۽ اٽي سان ڇڪيو. پڪ ڪريو ته برتن ۽ پائپ جي پاسن کي چکڻ ۽ اٽو ڪيو ويو آهي. ڪيڪ مکس کي پين ۾ وجھو ۽ 350 درجا تي 50 منٽن تائين بيڪ ڪريو، يا جيستائين ڪيڪ پاسن کان پاپ ٿي وڃي ۽ واپس رابطي ۾ اچي. اڌ ڪلاڪ لاءِ ٿڌڻ ڏيو ان کان اڳ جو ٺهيل مان هٽايو وڃي. هي ڪيڪ تازو آهي ۽ هڪ يا ٻه ڏينهن کان پوء به بهتر آهي. ڪيڪ کي ڪيڪ جي لٺ ۾ رکو.
ڪيرولينا جيسمين جي خوشبو باغ جي ڪنارن مان وهي رهي هئي. اهو سياري جي آخر ۾ سال جي پهرين مکين کي پڻ راغب ڪري ٿو جڏهن اهي پنھنجا پر ڦٽي ڪن ٿا ۽ پيلي گلن ۽ امرت مان لطف اندوز ٿين ٿا. ڳاڙهي سائي پنن کي گلن تي زور ڏئي ٿو. جيسمين گلن کي سال ۾ ڪيترائي ڀيرا، ۽ موسم جي دوران ان کي ڪٽي ۽ هيج ۾ ٺاهي سگهجي ٿو. اهي نرسري ۽ باغ مرڪز تي خريد ڪري سگهجي ٿو.